年間100万匹の
出荷数を誇る、
高知の真鯛養殖業者

高知県
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有限会社マリンライナー

対象品目:水産物

事業内容:店舗販売

有限会社マリンライナー
高知県

生姜を与えて育てる真鯛

当社は高知県で、魚類の養殖と飼料の販売、冷蔵庫の管理運営と製品の運送など、水産に関する幅広い業務を手掛けている会社です。当社で養殖している魚は真鯛で、当社の養殖真鯛は「高知県産生姜真鯛」として、高知県地場産業奨励賞を受賞しています。
生姜真鯛は、粉末にした生姜を飼料に混ぜて使用しているため、くさみがなく、スッキリとした味わいです。取り扱っている数としては、自社で年間30万匹、業務提携先のマリンジャパンでは、年間70万匹の合計100万匹の真鯛を養殖し、出荷しています。

高知県

相場の崩壊で、
原価割れでの出荷を
せざるを得ない

飲食店や観光業の低迷は、魚の取引相場へ大きな影響を及ぼしています。消費の機会が大きく損なわれたことにより、魚自体の取引量が減少し、需要の低下から価格自体も下落し、現在は従来の相場の半額ほどの価格で推移しています。
しかしながら養殖産業に必要不可欠な飼料の代金は変わりません。生産者としては事業を続けていくためにも早急に出荷する必要があり、結果として原価の75%という製造単価を割る価格での出荷をせざるを得ない状態にあります。
当社としても新型コロナウイルス感染症の拡大した10ヶ月で、売上が前年比70%まで落ち込んでしまい、大変苦しい経営を強いられています。

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キャンペーンのおかげで
出荷量が3倍に

苦しい期間が続きましたが、今回のキャンペーンによってある程度の回復を見せています。国の補助をいただけることで、高知県ブランドの生姜真鯛を従来価格の半額で消費者の方にお届けすることができました。
出荷量についても、お値段が安くなった分、消費量も増えたため、当社では生姜真鯛を通常の3倍ほど出荷することができました。いつもよりも多くの方に手にとっていただけたということで、生姜真鯛について、かなりのプロモーションになったのではないかと思い、ありがたい気持ちでいっぱいです。
今後、養殖真鯛をはじめとした養殖魚類の生産量も落ち着き、相場価格も従来の形に戻っていくだろうと思います。コロナ禍の中、まだまだ不安なことも多々ありますが、消費者の方に安心安全な真鯛をお届けできるように、社員一同頑張ってまいります。

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